J'ai commencé et déjà :
Quant tu fais une liste, veille à garder une forme homogène. Comme ce ne sont pas des phrases conjuguées, je ne mettrais pas de virgules en fin, et encore moins de point. Mais peu importe. Que tu enh mette ou pas, ça doit être à chaque ligne. Idem pour la majuscule après les deux points. Perso, je n'en mettrais pas.
Les degrés Celcius, c'est "°C" avec une majuscule.
Ne pas hésiter à couper les phrases. Mettre des points plutôt que des virgules. Cela évite pas mal de lourdeurs et améliore la lisibilité.
"Mise à fruit", j'aurais mis un S à fruits (logique). Mais je vois écrit avec et sans. Je suppose que les 2 sont corrects.