Nous venons d'acquérir un terrain de 2,6 ha, comprenant bcp de forêt (de chênes principalement), et 7000 m2 de prairie qui jusque là à servi aux foins (et anciennement à une culture de tabac). La prairie est bien protégée par la forêt et orientée plein Sud.
Nous souhaitons y voir s'y développer un jardin forêt, avec une zone de cultures sur buttes, une walipini, une mare/piscine naturelle, un labo de transformation.
Nous envisageons de subvenir à certains de nos besoins grâce aux cultures et redistribuer les surplus via de la cueillette à la ferme. Le labo de transformation serait le siège de plusieurs activités: préparations pour de la restauration ambulante végétarienne, sorte de guinguette pour les visiteurs, et cours de cuisine. Nous aimerions aussi que ce jardin contribue à l'éveil des enfants et leur donne l'idée de l'abondance que peut offrir la nature quand on la respecte. Il comprendra donc des espaces de jeux pour les enfants et un labyrinthe végétal.
Nous pensons faire intervenir différentes personnes pour animer des stages en lien avec les phases de développement du projet. Nous habitons pour l'instant à 1 km du terrain et pouvons accueillir des wwoofeurs.
Toute personne est bienvenue pour faire commentaires et fournir des infos qui pourraient nous servir, venir nous voir... MERCI!!
Emilie