Alors voilà déjà sensibiliser sur la nature depuis de nombreuses années,chef cuisiniers dans une maison de retraite pour personnes âgées dépendante, je souhaiterais présenter à ma direction un projet à court, moyen et long terme autours des énergies renouvelable, le gaspillage alimentaire et la production de fruits et légumes bio. Notre maison de retraite va subir d'ici quatre ans une restructuration pour mettre nos chambres qu'ils ne sont plus aux normes. Pour vous parler un peu de la structure nous avons un accueil de 67 résidents et possédons un accueil de jour pouvant accueillir 12 résidents; en parallèle nous livrons chaque jours sauf dimanches et jours fériés une 30 résidents dans un foyer logement situer sur la même commune. Je viens vers vous pour dans un premier temps m'aider à rédiger ce projet de façon à mettre en avant ma direction afin qu'il soit convaincu du projet.Ah oui un élément important le conseil général annonce pour 2016 une baisse de l'enveloppe alloué de 3% soit environ 50000 euros sur le budget permettant de payer les frais du personnel, électricité,eau etc.
Je vous remercie de l'attention que vous porter à ma demande.
Laurent
