J'ai fais quelques recherches sur le forum au sujet des mycotoxines mais je n'ai rien trouvé à mon grand étonnement, car ce qu'on lit à leur sujet peut faire réfléchir. Par exemple les aflatoxines seraient une des toxines naturelle produite par une moisissure les plus cancérigène, transmissible jusque dans le lait des vâches. Je me pose tout un tas de questions:
- D'abord au sujet des distributeurs de semence, quel type de norme peut garantir que le semencier effectue bien ces tests sur des échantillons histoire de garantir notre sécurité.
- Le BRF et autre paillage et moyen de conserver l'humidité ne représentent-ils pas un risque pour le jardinier, quand au développement ces mycotoxines ? Ces nouvelles techniques alternatives de cultures ont-elle été testées par des laboratoires et ont-elles l'objet d'observation scientifiques à ce sujet?
- Existe-t-il des normes pouvant également garantir l’innocuité radioactive de certaines semences produites à l'étranger par exemple ?
Pour recadrer rapidement le phénomène, la plus-part de ces mycotoxines semblent affecter les graminées telles que le sorgho, maïs, blé et seigle mais plus généralement les plantes à graines du type tournesol, avec comme exemple le fameux ergot de seigle ou "mal des ardents".
Sachant que j'ai vu un tournesol pourrir du centre et que j'ai quand même stocké les graines dans un autre conteneur que les saines par précaution, ça fout quand même un peu les jetons...
Voici une liste non exhaustive:
Les mycotoxines du champ :
Thrichothécènes : Fusarium sur maïs, orge, blé, avoine ;
Zéaralénone : Fusarium graminearum sur maïs, blé, sorgho ;
Fumonisines : Fusarium moniliforme sur maïs.
Les mycotoxines de stockage :
Ochratoxines : Aspergillus ochraceus ;
Citrinine : Penicillium citrinium sur orge, seigle, avoine, maïs ;
Stérigmatocystine : Aspergillus versicolor sur blé ;
Aflatoxines : Aspergillus parasiticus Aspergillus flavus sur maïs, sorgho ;
Source: http://www.futura-sciences.com/magazine ... 58/page/5/
Encore une fois désolé si un sujet de ce type existe déjà mais je n'ai rien trouvé en ces termes sur le forum