par Gailly » 23 Fév 2013 10:56
Je ne saurais te donner une rotation précise,de mémoire:je ne suis pas non plus un spécialiste dans ce domaine et c'est assez pointu pour que j'y comprenne tout.En outre,je suis novice en agriculture (pas en bon sens et en observation,toutefois).Ils travaillent selon les techniques des Bourguignon (mais aussi d'autres),consacrent deux ou trois hectares à des essais et se concertent régulièrement afin d'échanger.ils font,par exemple,un mélange de trois variétés de blés sur même parcelle pour la panification,et jouent également sur les variétés différentes de céréales,légumineuses,etc,qui ont toutes des vertus différentes.Ils ne font pas non plus que des céréales (pois chiches,lentilles,beteraves fourragères,crucifères avec radis,moutarde,etc...).Le problème est de ne tourner qu'avec des céréales et des intercalaires.
Tout est semé sous couvert,et tout en TCS.Lorsqu'ils rencontrent des problèmes d'adapatation des outils,ils transforment eux-même,avec des amis (d'où l'intérêt de la forge,ou tout au moins du travail des métaux,dans l'agriculture).
Nous allons travailler avec des amis qui s'installent en paysan-boulanger (mais aussi élevage et maraîchage),le tout en traction animale,afin de faire des tests,nous en petites surface,et eux sur plus grosses si premiers résultats encourageant. Et il y a de nombreuses autres solutions à tenter,et non plus à toujours attendre des autres.
Pour ce qui est de l'intérêt du semis sous couvert,avec désherbant,et concernant la retenue des sols,ici,ce n'est pas éfficace,tant il y a d'eau:les sols se lessivent malgré tout (ce qui est toutefois halluciant,c'est que des conventionnels,ici,arrivent à dire que çà retient le sol,alors que la moité de leur champs est sur la route ou dans la rivière...comme quoi ils ont perdu le bon sens au détriment des délires d'agronomes et autres!)...pour la matière organique,ce n'est pas faux,mais çà n'a pas le même effet que sans produit.Pour le reste,je ne dis pas non,mais je reste dubitatif:personne ne connaît les effets du désherbant sur la matière organique,le sol,la plante (pourquoi çà lessive en conventionnel et pas en bio?).La confidence qu'un conventionnel passé en bio,il y 13 ans,m'a faite:"le plus difficile,au début,c'est d'accepter une mauvaise herbe,que tout ne soit pas asceptisé".
Il ne plaît pas à certains d'aller vendre ce qu'ils produisent?...je leur dirais,tant pis pour vous!.Dans la vie,on ne fait pas toujours ce qu'on veut,sinon les autres le font à votre place et ce n'est pas aussi bien fait,sans compter qu'il faille partager les bénéfices,jusqu'à ce qu'il y en ait plus,tant il y a d'intermédiaire:être indépendant,çà se paie:il n'y a pas de solutions miracles,juste des choix,avec des avantages et des inconvénients.En bio,certains reproduisent les schémas du conventionnel et se font bloqués de la même manière,à un moment ou un autre,par les centrales d'achats,etc.On ne peut pas avoir le confort de ne pas faire les marchés ou la vente directe,et les revenus qui en découlent...un vieu proverbe paysan ne dit-il pas "on n'est jamais mieux servi que par soi-même".Le marché local éxistait jusqu'à il y a une cinquantaine d'année,et celà permettait d'avoir une relation avec la population,de pouvoir regarder le client les yeux dans les yeux,à égalité,de l'informer,voire de l'éduquer à l'alimentation.C'est bien les agriculteurs,par des mauvais choix qui ont coupé ce lien,absorbés comme la plupart de la population par le "pouvoir d'acheter des conneries et non par le "pouvoir être" ou "pouvoir faire".
Il n'y a pas de marché pour certaines cultures en local:non,c'est une évidence,mais un marché se crée aussi,et lorsqu'on entend les syndicats d'agriculteurs,on les sent plus préoccupés par un cours constamment à la hausse,que par la recherche de solutions alternatives.En fait,ils ne cessent de se plaindre du système,mais ils ne cessent de compter sur le système pour trouver des solutions qui n'ont jamais été trouvées et qui n'a pas pour vocation de le faire.Le monde libéraliste est un monde instable,par définition,et dès lors que tu y joues,tu en acceptes les règles.On verrait mal un joueur de loterie aller se plaindre de n'avoir pas empoché le gros lot.De même qu'on verrait mal un sportif aller se plaindre d'avoir perdu le match:on sait,au début qu'il y a un gagnant et un ou plusierus perdants.Le libéralisme est basé sur ce rapport gagnants/perdants,et non sur les solutions collectives.Dès lors que tu n'en sort pas,il devient difficile de trouver des solutions.
L'autre problème est que les conventionnels (mais les conventionels convertis au bio,voire même des nouveaux installés) ne font que ce qui rapporte le plus:résultats,on ne produit plus qu'une demi tomate par an et par Français...plus beaucoup de maraîchage,plus trop de diversité de fruits,etc...et comme tout le monde fabrique un peu la même chose,cà entraîne une surproduction,voire une saturation de certains produits,et en conséquence,baisse des prix.Et pour ce qui est des firmes,elles se foutent pas mal que ce soit l'agriculteur Français,Espagnol,Africain,Asiatique,Américain qui produit ou qui crève,donc si tu acceptes les firmes,tu acceptes d'être ou gagnant ou perdant:c'est un choix,avec ses avantages et ses inconvénients.
Les conventionnels,sont comme le reste de la société:ils veulent être indépendants,mais ont toujours besoin des autres pour trouver des solutions ou pour porter le chapeau...certains maraîchers en avaient assez d'être tributaires des prix et conditions de vente,ils n'ont rien demandé à personne et ont créer des AMAPs...des personnes,comme ici sur ce forum,ont décidé de se mettre à produire ou de changer leur façon de vivre ou de produire et ne demandent rien à personne (alors que certains cravachent ou vont cravacher dur).Les conventionnels ne trouveront jamais de solution durables,parce qu'ils ne savent pas se prendre en main,ne savent pas innover,et ont perdu le rapport à la terre,le rapport aux hommes et le bon sens.Ce n'est pas qu'une affaire d'agriculture,c'est une affaire de bon sens et d'homme:en agriculture,comme dans l'artisanat ou tout autre domaine.Einstein disait "C'est un leurre de croire qu'on peut trouver d'autres solutions avec un même schémas de pensée".
Si tu n'as pas vu,je te conseillerais Les Paysans de Karine BONJOUR et Gilles PEREZ,trés instructif d'un point de vue sociologique et psychologique.De même les vidéos d'André POCHON,un vieu bonhomme plein de fraîcheur,tant il a de bon sens et d'humour!