Forum francophone de permaculture

Bonjour à tous,

Pour ceux qui ne nous connaissent pas, je vous donne rendez vous sur http://www.lepeuplie.org .
Nous avons plusieurs dizaines de pêchers et autres... et nous souhaitons les conserver...
Si vous avez des techniques particulières (alternatives bien sûr!) ou des plans pour récupérer des bocaux en verre, nous sommes preneurs !!

j'ai pas compris ce que tu cherches comme techniques particulières ?

D'après ce que j'ai compris c'est pour conserver des fruits, il demande si on connait des techniques particulières ou sinon si on sait ou trouver des bocaux en verre (pour conserver ces même fruit je suppose).

C'est également pour toutes les conservations de légumes (coulis de tomates...)

(Désolé si mon message n'était pas très clair )

tu va dans un magasin d'agriculteurs genre agrisud ouest,ou agri sud est je sais pas trop ou vous êtes...c'est po chère...toutes personne qui fais de la production achète ainsi,tu as toutes les taille...

Peut-être que la construction d'un séchoir solaire peut également vous aider pour la conservation de vos fruits sous une autre forme, non ?

Désolé de répondre aussi tardivement, mais nous avons eu beaucoup de travail...

Nous avons fait 6 litres de confitures en moyenne par jour, des compotes, des gelées, des sirops ...

Nous n'avons plus de bocaux, les conserves sont très chères (même à Agrisud), nous avons réalisé un séchoir solaire que nous n'avons pas bien protégé, les fourmis se sont régalées

Vous pouvez voir les avancées de notre travail sur http://www.lepeuplie.org/.
Nous aurons bientôt toutes les tomates et autres légumes à conserver et ça fait un très gros investissement pour notre asso d'acheter tous ces bocaux.

Nous donnons actuellement les confitures et les fruits frais mais si vous avez des bocaux en échange ce serait parfait

Sinon, nous sommes toujours à la recherche d'alternatives pour conserver fruits et légumes ....

Tu peux lancer un appel sur le réseau permaculture sud-med, en plus on organise un PDC du 21 juillet eu 02 aout pas loin de chez vous !

https://groups.google.com/forum/#!forum ... re-sud-med