J'ai fini par trouver. Pour la couleur, les deux peuvent aller du vert tendre au vert sombre. Il y a peut-être une différence de pilosité, mais je n'ai pas fouillé cette voie.
Il faut regarder la façon dont les folioles sont dentées. Pour être sûr il faut compter les dents. Moins de 15 = potentille, + de 15 = fraisier. De plus, la dent terminale du potentille est plus courte que celles qui le bordent. La foliole a donc une allure plus arrondie et moins pointue. Mais quand on a vu le truc, ça saute aux yeux, un peu comme l'identification des champignons. les dents du fraisiers sont bien triangulaires. Celles du potentilles sont ogivales. ça donne un peu l'impression d'une foliole au bord arrondi dans lequel on aurait fait de petites incisions.
Voilà une photo d'une feuille de chaque que j'ai trouvé chez moi. J'ai choisi volontairement des feuilles qui se ressemblent par la taille comme la couleur :
Pour moi, maintenant, la différence est frappante. Alors qu'il y a peu encore, je n'avais même pas fait attention au fait que j'avais deux espèces différentes (et aux intérêts très différents aussi).