Viornes comestibles

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Viornes comestibles

Message par tractopelle » 28 Juil 2014 11:41

Bonjour,

j'ai semé de la viorne trilobée, car j''avais lu qu'elle était comestible.
Depuis, je m'aperçois qu'il y a différentes viornes un peu partout, certaines en fruits.
Y aurait-il une liste des variétés de viorne comestibles quelque part?

Merci.
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Re: Viornes comestibles

Message par hardworkinghippy » 28 Juil 2014 20:07

Il s'agit d'une liste des plus connus, si quelqu'un a d'autres variétés d'ajouter...

Viburnum alnifolium
Viburnum cassinoides
Viburnum edule
Viburnum lantana
Viburnum lentago
Viburnum nudum
Viburnum oplus
Viburnum prunifolium
Viburnum rufidulum
Viburnum setigerum
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Re: Viornes comestibles

Message par tractopelle » 29 Juil 2014 10:28

Merci. :)
J'ai la même question pour les Eleagnus.
Est-ce que je peux ouvrir un autre post à ce sujet?
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Re: Viornes comestibles

Message par tractopelle » 29 Juil 2014 11:26

Merci pour ces liens. Je les avais consulté, mais ils comportent peu d'information sur la toxicité/comestibilité.
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Re: Viornes comestibles

Message par Corpse Grinder 666 » 29 Juil 2014 12:04

effectivement c'est juste pour , les viornes que tu ais des photos face à ce qu'a énuméré hardworkinghippy .

Pour les eleagnus les quelques liens cliquables sur les variétés te donneront l'info que tu recherches .
la majorité des eleagnus sont comestibles

le umbellata est connu pour augmenter la production des noyers d'environ 30%
voici quelques cultivars ;)
http://www.greffer.net/discussion/viewtopic.php?t=3997

à contrario le umbellata est invasif
http://www.invasivespeciesinfo.gov/plants/autmnolive.shtml
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Re: Viornes comestibles

Message par tractopelle » 29 Juil 2014 14:21

C'est gentil, merci.
Plus je creuse, plus je m'aperçois qu'il y a encore à creuser en permaculture. J'en aurai pour plus d'une vie à apprendre. :)
tractopelle
 
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Re: Viornes comestibles

Message par assotrevie » 08 Sep 2014 09:00

les fruits des viornes quelqu'ils soient sont dégueu,le meilleur (triloba) a un gout de griotte pas mur avec un arrière goût de fumé.
désolé.
assotrevie
 
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Re: Viornes comestibles

Message par tractopelle » 08 Sep 2014 10:00

Je commence à comprendre la distinction comestible/goûteux, mais il faut le temps. :hehe:
Au pire, ça passera en confitures. Un copain me charrie souvent avec mes essais, et il me dit d'essayer la gelée de cailloux:
Tu verras, c'est bon, c'est sucré. :hehe:

Bref, merci pour ce témoignage (mais bon, maintenant que c'est semé, je vais tout de même attendre (longtemps) pour goûter, et j'essayerai de ne pas oublier de vous tenir informés). :)
tractopelle
 
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