Forum francophone de permaculture

Bonjour,

j'ai semé de la viorne trilobée, car j''avais lu qu'elle était comestible.
Depuis, je m'aperçois qu'il y a différentes viornes un peu partout, certaines en fruits.
Y aurait-il une liste des variétés de viorne comestibles quelque part?

Merci.

Il s'agit d'une liste des plus connus, si quelqu'un a d'autres variétés d'ajouter...

Viburnum alnifolium
Viburnum cassinoides
Viburnum edule
Viburnum lantana
Viburnum lentago
Viburnum nudum
Viburnum oplus
Viburnum prunifolium
Viburnum rufidulum
Viburnum setigerum
Viburnum trilobum

Merci.
J'ai la même question pour les Eleagnus.
Est-ce que je peux ouvrir un autre post à ce sujet?

Merci pour ces liens. Je les avais consulté, mais ils comportent peu d'information sur la toxicité/comestibilité.

effectivement c'est juste pour , les viornes que tu ais des photos face à ce qu'a énuméré hardworkinghippy .

Pour les eleagnus les quelques liens cliquables sur les variétés te donneront l'info que tu recherches .
la majorité des eleagnus sont comestibles

le umbellata est connu pour augmenter la production des noyers d'environ 30%
voici quelques cultivars
http://www.greffer.net/discussion/viewtopic.php?t=3997

à contrario le umbellata est invasif
http://www.invasivespeciesinfo.gov/plants/autmnolive.shtml

C'est gentil, merci.
Plus je creuse, plus je m'aperçois qu'il y a encore à creuser en permaculture. J'en aurai pour plus d'une vie à apprendre.

les fruits des viornes quelqu'ils soient sont dégueu,le meilleur (triloba) a un gout de griotte pas mur avec un arrière goût de fumé.
désolé.

Je commence à comprendre la distinction comestible/goûteux, mais il faut le temps.
Au pire, ça passera en confitures. Un copain me charrie souvent avec mes essais, et il me dit d'essayer la gelée de cailloux:

Tu verras, c'est bon, c'est sucré.

Bref, merci pour ce témoignage (mais bon, maintenant que c'est semé, je vais tout de même attendre (longtemps) pour goûter, et j'essayerai de ne pas oublier de vous tenir informés).