Forum francophone de permaculture

Alors que les plantes coincent leur croissance, les temps froids arrivent. Permaculture est sensé rimer avec couvert vivant permanent, pour en théorie avoir toujours des racines de plantes à diffuser des exsudats racinaires et alimenter la vie du sol.

Voilà pour la théorie, la pratique ? En variété d'hiver (sans serre), je n'ai entendu parler que des certaines variétés de blé, d'orge ou de vesce. mais c'est pas plutôt un truc de grande culture ça ? Oubien y a une méthode pour le faire à la main sans y passer sa vie ? Y a bien d'autres chose sinon ? Si possible qui se mange, groumpf

Yop!

L'épinard d'hiver (tiens tiens) et la mâche peuvent se semer maintenant.

Mo

Le seigle aussi je crois, mais je ne sais pas quand il se sème exactement.

Le sol ralenti aussi en hiver , les habitants pour la plupart hibernent, bactérie et champi ne prolifèrent plus sous une certaine température.

les "restes" de cultures et de tout les végétaux qui gèle viennent protéger le sol des grosses pluies, en couverture.
il y a aussi des plantes qui tiennent l'hiver, je ne pense pas que cela remplisse tout l'espace ; mais avec en plus la couverture et les restes de paillage de l'été , c'est tout bon.
plus encore avec les légumes qui reste l'hiver en place(enfin jusqu'a ce que tu les manges) choux carotte betterave navet radis noir épinard scarole laitue mache panais...

mi-octobre , c'est limite pour semer les légumes d'hiver , même la mâche ne seras pas bin costaude.
il faut semer au mois d'aout/sept , mais en général c'est tellement sec qui si on n'arrose pas .....rien qui lève.


tu peut planter au mois de novembre ail , fève/fèverole , ti pois , oignon blanc.

Merci pour les données, je prends, je prends

Y a aussi des variétés de choux frisés non-pommés qui résistent bien aux gel, et dont les feuilles ont même besoin du gel pour être consommable. C'est le chou Kall ou un truc comme ça.