Bonjour à toutes et tous,
Je débute un jardin dans lequel j'essaie d'appliquer au maximum les principes de permaculture, biodiversité, jardin naturel, etc. J'ai planté pas mal de vignes à faire grimper un peu partout, sur des arbres, sur une tonnelle, un grillage...
Ma question est la suivante : est-ce qu'on peut avoir des rendements acceptables de raisin en ne taillant pas du tout la vigne ? A priori la forme "naturelle" de la vigne est une liane de plusieurs dizaines de mètres et qui grimpe haut dans les arbres. D'ailleurs, dans le voisinage, j'ai aperçu des vignes grimpant dans les arbres qui portaient beaucoup de raisins (j'ai pas encore eu l'occasion d'en discuter avec leurs propriétaires). Par contre, beaucoup de gens m'ont dit que si je voulais du raisin il fallait tailler absolument (ou alors une belle récolte toutes les x années et quasi rien tout le reste du temps). J'ai pu trouver des informations diverses et discordantes sur le net, et comme je voudrais éviter au maximum de tailler plantes et arbres, j'aimerais si possible avoir des témoignages d'expériences de non-taille de la vigne et des résultats sur plusieurs années.
Un des principes qui m'intéressent est d'essayer de trouver comment "ne pas faire" plutôt que "que faire", mais si je peux éviter d'attendre 10 ans pour avoir un vrai recul sur les résultats c'est mieux !
Merci d'avance,
Jérémie