Un sujet pour discuter des fourrages d'hiver. Fourrage est à prendre au sens large, ça peut être des insectes pour les poules par exemple.
comme d'habitude, les plantes pérennes semblent des solutions intéressantes, pour l'hiver, celles qui nous intéressent sont celles qui gardent leur feuillage :
* les plantes caduques mais qui perdent leur feuilles tardivement (on en parle ici)
* les plantes à feuillage persistant
on peut récolter ces dernières et les donner à manger, ou organiser les choses de telle façon que les animaux se servent eux-mêmes.
Quelques pistes pour les chèvres : Tagasaste (Chamaecytisus palmensis) utilisé par Holmgren chez lui, ronces ou framboisiers persistants (Rubus ellipticus) (est-ce qu'il y aurait moyen que les chèvres les taillent par la même occasion ?), lierre