description de certains cultivars avec leur gouts respectifs :
http://fruitiers-rares.info/articles57a62/article61pagunique.html
En angleterre le jujubier aurait bien du mal à passer l'hiver mais il n'est rien indiqué concernant l'ensoleillement donc j'en conclus qu'il a une large palette à laquelle il peut s'adapter (voir ensuite les variétés) :
http://books.google.fr/books?id=qmFEAAAAcAAJ&pg=PA675&lpg=PA675&dq=jujubier+angleterre+planter&source=bl&ots=rjVS_5NUlk&sig=tPSIn4ssdOatqJxbSDSk31vXoGU&hl=fr&sa=X&ei=iXNrU6r0M6nW0QXDioGQDA&ved=0CD4Q6AEwAzgK#v=onepage&q=Miller%20dit%20qu%27en&f=false