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Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Du lagunage (phytoépuration) à la récupération des eaux de pluies... comment ne pas manquer...

Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par Imago le 09 Oct 2008 15:34

J'ai pas encore eu le temps de regarder ça de plus près: l'aquaponique, c'est la contraction d'aquaculture et hydroponique.

L'idée de base est coupler les deux systèmes: l'eau des poissons fertilise et est purifée par les bacs hydroponiques.

http://www.aquaponics.com/

J'ai acheté leurs deux premiers numéro, peut-être qu'un jour j'ai le temps de les lire et d'en faire un résumé :roll:
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Re: Permaculture et bouches à nourrir

Message par kalou le 11 Oct 2008 03:32

merci, mais il semble que les liens ne marchent pas...du moins de Chine ;) Il faudrait mettre cela sur une autre rubrique ..

Ah, les bambous que je vois partout, c'est un truc de dingue, je pense a toi.... ou en es tu de tes demarches?
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Re: Permaculture et bouches à nourrir

Message par autrevie le 12 Oct 2008 07:59

j'ai encore rien fais dans la serre,mon experience en hydro est de trois ans,quand j'était à Paris,je ne cultivait bien sur pas de tomates dans mon placard...
mais j'ai fini par utiliser le purin d'ortie pour l'azote,la cendre pour la potace et du guanno de chauve souris pour le phosphore.
il faut y aller molo sur la cendre...et faire attention à l'exces de purin d'ortie aussi...bien que sur le cana aucun excès ne n'a semblé gêner les plantes.
hydro salade roots!.jpg
voyez la quantité de racines...
hydro salade roots!.jpg (90.92 Kio) Consulté 11590 fois
Pièces jointes
hydro!!.JPG
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hydro salade.jpg
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Re: Permaculture et bouches à nourrir

Message par kalou le 13 Oct 2008 07:11

interessant interessant... c'est chez toi?
as tu un site web pour ton projet et/ou souhaites tu en faire un?
Nous proposong des sites webs gratuits genre blog wordpress pour les adherents de brin de paille, est-ce que ca t'interesserait? Ce serait une bonne facon de partager ton experience et tes experiences sur le reseau permaculture.fr.

Merci pour les photos,

kalou
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Re: Permaculture et bouches à nourrir

Message par Pandasan le 13 Oct 2008 08:48

Je remets les liens

http://jardinsessentiels.blog.fr/2006/12/30/aquaponie~1492786

http://jardinsessentiels.blog.fr/2008/07/04/l-aquaponie-4400754?comment_ID=7221487&rtc=1

De mon coté je vais planter du bambou pendant la periode de la toussin...

Donc, a suivre...
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Aquaponie

Message par Pandasan le 04 Mars 2009 10:10

C'est à la fois dans les plantes, l'eau et les animaux (poisson)...
La tecnique d'aquaponie, peu connu en france se developpe bien en australie et au canada... Un forum français vient d'ouvrir sur le sujet... Pour tout ceux que ça interesse :

http://aquaponiquefrance.free.fr/

A+

J'ai sorti les posts sur l'aquaponie d'un ancien sujet et ai ajouté ce nouveau message (madeinearth)
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par Nicollas le 04 Mars 2009 11:09

Intéressant, bien que la culture hors-sol ne m'appelle pas plus que ça ... Il doit avoir moyen de coupler des poissons et des plantes plus naturellement que ça j'imagine ?

Imaginez un système Hydroponique (culture hors sol) strictement organique, dans lequel une source naturelle d'engrais se substituerait aux sels minéraux chimiques normalement incontournables pour ce type de culture.Ajoutez-y un aquarium d'eau douce avec une population 5 à 10 fois supérieure à celle recommandée pour son volume, et dont vous n'auriez jamais besoin de changer l'eau. Vous avez un système aquaponique.Le mot aquaponie, traduction de l'anglais aquaponics, est la contraction des mots aquaculture (élevage intensif de poissons) et hydroponique. Il s'agit en fait d'un écosystème dans lequel interviennent trois types d'organismes vivants :
* Les poissons dont les déjections riches en ammoniaques sont la source de nutriment pour les plantes
* Des bactéries aérobies et anaérobies qui transforment l'ammoniaque en nitrites puis en nitrates, ces derniers étant assimilables par les plantes
* Les plantes cultivées qui nettoient l'eau de l'aquarium par l'assimilation des racines. Pratiquement, l'eau de l'aquarium est pompée pour être emmenée dans le système hydroponique, de préférence un NFT vertical ou une table à marée, pour ensuite retourner vers les poissons. L'enjeu principal est de trouver le juste équilibre entre la population de poissons, la nourriture apportée et la végétation cultivée :Une carence en azote (jaunissement des feuilles se développant en partant du bas des plantes) sera le signe d'une sous-population de poissons et ou d'un manque de nourriture.ä l'inverse des taux de nitrites et de nitrates trop élevés vous indiqueront que votre filtre sur plante est inefficace et que le métabolisme de ces dernières est insuffisant pour dépolluer l'eau des déjections.

http://aquaponiquefrance.free.fr/forum/ ... ic.php?t=9

Aquaponic magazine n°1
Aquaponic magazine n°2
Nicollas
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par Nicollas le 04 Mars 2009 11:31

Un exemple de pratique permaculturelle maya qui ressemble à l'aquaponie :
Ce principe [l'aquaponie] est très ancien puisqu’il était déjà exploité par les Mayas. Ces indiens cultivaient leurs plantes à la surface de l’eau sur des radeaux sous lesquels des pièges à poissons étaient accrochés. Les poissons se trouvaient alors emprisonnés sous les racines des plantes, les alimentant avec leurs déjections, et nourrissaient la population locale de leur chair.


http://www.ekwo.org/jardin-hightech.php3
Nicollas
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par Nicollas le 04 Mars 2009 14:24

Alors voici un petit résumé de ce que j'ai compris après quelques recherches,

l'aquaponie est l'assemblage de l'hydroponie (culture hors sol de plantes) et de l'aquaculture (élevage de poissons). Dans la plus pure tradition permaculturelle du "le problème est la solution", on a :
* des plantes qui demandent des intrants pour pousser (pb de l'hydroponie)
* des poissons qui saturent l'eau de déchets ammoniaqués, nécessitant un changement d'eau et une eutrophisation des milieux dans lesquels l'eau est rejetée

On combine donc les deux systèmes, pour créer un cycle parfait de l'eau, appelée cycle de l'amoniac. L'ammoniac produit par les poissons est transformé en nitrites puis en nitrates par des bactéries, les plantes se nourrisent des nitrates et "purifient" donc l'eau pour les poissons.

Il faut faire attention à certains paramètres comme la température de l'eau, et la PH, et/ou prévoir les poissons en conséquence.

Je vois plusieurs problèmes dans l'approche actuelle :

- nécessité d'utiliser de l'énergie pour faire circuler l'eau entre le bac a poissons et le système hydroponique. Il n'y aurait pas moyen de mettre les lits de plantes dans le bac à poissons ?

-nécessité d'une pompe à air pour oxygéner l'eau, si on arrive à se débarrasser de la pompe pour faire circuler l'eau. Je n'ai pas d'idée pour oxygéner l'eau de façon élégante sans pompe.

- nécessité de nourrir les poissons. Peut être qu'on peut nourrir les poissons avec une partie de la production de plantes (s'ils ne sont pas carnivores), ou alors il faut prévoir un design pour qu'ils se nourrissent eux-même un maximum, je crois que Mollison a pas mal bossé sur l'aquaculture.

Un autre problème est celui des espèces piscicoles et végétales de nos régions se prétant bien à l'aquaponie. Comme pour la permaculture, l'absence d'une pratique développée par chez nous nécessite d'expérimenter.
Nicollas
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par kalou le 04 Avr 2009 05:45

pour reoxygener l'eau (si possible en pluis fine, embouts d'arrosoir) et la remineraliser, une chute d'eau avec un leger parcours dans des pierres peut suffire et etre meme plus efficace. Deja vu quelquepart...
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par Imago le 06 Avr 2009 09:41

J'ai encore fait quelques lectures sur le sujet. Dans un des derniers numéros du journal susmentionné, il y a un article sur la truite arc-en-ciel, un poisson de nos régions. Egalement un article sur les écrevisses.
Il y a donc du potentiel.

Il est vrai, je rejoins les remarques de madeinearth, qu'il y a un problème d'énergie et d'alimentation.

L'énergie est nécessaire pour faire circuler l'eau. Il n'y en a pas besoin de beaucoup, il suffit finalement de faire monter de l'eau sur 1m, c'est pas pire que les petites fontaines décoratives. Cette énergie peut être fournie par un panneau solaire, ou bien par un système à roue et godets alimentés par le vent...

Il ne faut pas vouloir être trop puritain: on pourra difficilement se passer d'énergie du jour au lendemain. La permaculture parle de descente énergétique, pas d'arrêt complet de l'énergie. Le jour où le monde aura été "permaculturé" il n'y aura plus besoin d'aquaponique, les rivières seront à nouveau pleines de poissons (j'espère). En attendant, il faut s'aider un peu.

La nourriture est un problème plus grave, il faut trouver une filière d'approvisionnement qui soit économe en moyens. Il faut examiner le RCN (Ratio de Conversion de la Nourriture), par exemple la truite aurait un ratio qui va de 1.5:1 à 1:1, c'est-à-dire qu'en fournissant environ 1.25kg de nourriture on obtient 1kg de poisson. La truite étant carnivore, il faut donc trouver une source de nourriture dont le prix par kilo soit intéressant par rapport au prix de kilo de truite (entre 5 et 7€). Ou alors travailler avec des poissons herbivores.

Je rajouterais qu'un des avantages principaux de l'aquaponique est l'espace utilisé: sur une très petite surface, dizaine de m2, il est possible d'avoir des légumes et du poisson pour toute la famille. On peut faire plus naturel et permaculturel mais il faudrait un étang nettement plus grand.
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par kalou le 08 Avr 2009 04:37

Ce sera intéressant le jour ou nous aurons tous a construire un "earthship", en attendant, une bonne vieille mare devrait faire l'affaire...peut-etre qu'en ville, ca peut se révéler intéressant quand meme avec energies renouvelables et en sélectionnant des espèces qui se mangent les unes les autres (herbivores, carnivores etc...), une chaine alimentaire complète.
Ce serait intéressant d'avoir un "package" d'infos sur la chaine alimentaire d'une mare permacultrice!

a++
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par autrevie le 18 Avr 2009 07:09

Oui,l'éternel problème des élevages ou cultures non autonomes,suffit de faire de la lombriculture(il faut de la matières organique et plusieurs élevages),élevages d'asticot(durant toute la bonne saison,un cadavre,une grille,les sticots tombent à l'eau,grillons(demandent une source de chaleur pour éclore,ce n'est pas l'insecte le plus facile à élever),vers de farines(il faut du son de blé et qq fruits,c'est productif,mais moins que les lombrics)
il y a surement plein d'autres insectes,comme les fourmis,bien élevé ca produit bp d'ouvrière,le juste équilibre est de toucher un peu à tout et de faire ses choix,sa propre expérience...
peux etre que les poissons carnassier aiment les tétards(ho combien sont ils nombreux à éclore et à grossir vite!)
tout ceci règle comme tjs la base du problème,l'argent,apres il faut le temps....mais à part les grillons,les élevages cités ne prennent que qq minutes par semaines à etre entretenu.
autrevie
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par aquaponie le 04 Avr 2011 21:07

Bonjour à toutes et tous,
Je viens vous présenter un nouveau forum sur un thème original, l'AQUAPONIE :
Culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons.
Pour découvrir ce mode de culture/élevage, n'hésitez pas à venir nous rencontrer sur www.aquaponie.fr

A bientôt
aquaponie
 
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par permeric le 11 Août 2013 00:57

Bonjour,

moi aussi, l'aquaponie, ça m'attirait beaucoup et je m'y suis mis, et ça fonctionne super bien!
J'ai donc fait une chtite vidéo pour montrer...et donner envie, parce que c'est assez génial comme passion et partie de solution pour nourriture locale saine :)



Des idées? des questions? des suggestions?
Rejoignez la page FB de Permaculteurs.com en attendant le lancement:
http://www.permaculteurs.com
permeric
 
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par autrevie3 le 11 Août 2013 12:34

je pense que c'est l'avenir,perso je m'y suis pas encore mis,mais j'y viendrais c'est sur!
félicitation,et merci pour cette vidéo.
autrevie3
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par permeric le 14 Août 2013 23:58

Merci Autrevie!
N'hésite pas à me contacter quand tu auras envie de t'y mettre! :)
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Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par autrevie3 le 15 Août 2013 12:29

des que j'ai vidé mes 4 citernes cubiques de fuel.
j'imagine que c'est mieux de faire ça en serre,y a vite de problèmes de chaleurs quand la serre en grande.
Tu ferais pleins de petites serres plutot qu'une grande?
autrevie3
 

Re: Aquaponie : Aquaculture + Hydroponie

Message par permeric le 17 Août 2013 06:20

Fais attention en utilisant des citernes qui ont contenu du fuel.
Tu as intérêt à être certain de bien les laver et que plus rien ne passe dans ton eau.
Perso, je préfèrerais trouver des bacs IBC de 1000L comme celui que j'ai utilisé, ce sont des bacs qui sont aussi utilisés pour l'alimentaire (huiles, sucres, corps gras, etc) et c'est même un peu plus sûr d'utiliser un tel bac qui a déjà contenu des produits non nocifs pour nous.

Et je conseille à ceux qui veulent tenter l'aquaponie de peut-être d'abord expérimenter avec un petit système, puis après d'envisager plus grand et plus productif, une fois qu'on a déjà expérimenté un peu.

Mais maintenant que j'ai expérimenté à petite échelle, mon but prochain sera en effet de faire plus grand.
Pour répondre à ta question, Autrevie, moi je verrais plutôt une seule grande serre avec un gros bac pour les poissons (3000-5000L voire plus) + tout le reste de la surface de la serre en système "NFT" à marée, c'est-à-dire des bacs où les plantes poussent sur une planche flottante sur l'eau. Ce genre de systèmes plus gros sont même plus faciles à gérer vu l'inertie d'une telle quantité d'eau, => t° + stable, le PH plus stable aussi, etc vu la quantité d'eau.

Si tu multiplies plusieurs petits systèmes, tu vas multiplier le travail aussi, que ce soit contrôler, tester l'eau, surveiller les poissons...on peut vite devenir esclave de ses activités, je crois qu'il faut choisir des solutions les plus simples et les plus rapides, donc pour moi, vaut mieux faire un seul gros que plusieurs petits.

Et il semble que ce soit mieux d'avoir une serre en effet, ce qui permet d'avoir une saison plus longue, et d'avoir aussi un meilleur contrôle sur l'environnement du système, mais pas uniquement.
Je vais essayer un système à l'extérieur aussi, sans protections, ou à la limite, juste un petit voile pour le début et la fin de saison.
Si un système aquaponique peut résister aux intempéries et à l'hiver, alors j'imaginerai même de faire des étangs aquaponiques, mais c'est peut-être juste un rêve, je verrai si c'est possible. :)
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