jardins azéris

Vie des sols, compost, brf, mulch, paillages, buttes...

jardins azéris

Message par Sud » 16 Juil 2012 16:34

Je suis dans une ville moyenne (20 000 habitants) au bord de la mer Caspienne et adossé aux contreforts du Caucase. Le climat est plutôt dur, beaucoup de vent et de poussière, chaud (entre 30 et 40° l'été) et rarement vraiment froid l'hiver, le rayonnement solaire y est intense.

Je suis assez épaté par les jardins qui entourent presque toutes les maisons. Malgré la terre très argileuse toute la cité est parcourue de petits canaux d'irrigation et les arbres fruitiers y sont rois, dans la quasi totalité des jardins on y trouve : noyers, abricotiers, pruniers, pommiers, cerisiers, grenadiers, très nombreux noisetiers, amandiers, vigne. Presque toujours plantés serrés et de tailles modestes.
Pour la vigne la plupart du temps elle est plantée au pied d'un peuplier et il est fréquent de voir la vigne montée à plus de 6 mètres voire 10 mètres de haut.
Au sol on y trouve la plupart des légumes : ail oignon, coriandre, concombre, aubergines, poivrons (curieusement vert très très clairs), pommes de terre. Dans un coin du jardin toujours un tas de compost.

C'est ici que j'ai mangé les meilleurs abricots de ma vie. Que j'y ai découvert et gouté des lamelles de melons séchés tressées et farcis aux figues ainsi que des kakis séchés.

Ici comme sous d'autres cieux on recommande de ne pas dormir sous un noyer mais aussi de ne jamais y grimper, car en cas de chute la fracture est assurée....


Tuteur à vigne...
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Sud
 
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Re: jardins azéris

Message par Sud » 16 Juil 2012 18:15

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