je suis à 10 bornes de Sorges. J'ai visité l'écomusée de la truffe (déçu...
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J'aide un maraicher à s'installer sur Sorges en maraichage, il reprend les terres de ses parents. Il possède une truffière.
Sorges est encore un haut lieu de la truffe en périgord, en France et dans le monde, d'après l'écomusée...
Je me suis pas vraiment intéressé bcp plus à son économie... moi tout ce que je voulais c'était découvrir un bon livre qui en causait, histoire de connaitre un peu l'écologie de ce champi. Il a besoin d'un sol meuble pour grossir, il brûle la végétation là où il pousse... du coup je me demande comment le sol vit sans végétation...
Je me demandais aussi pourquoi le copain me disait que les truffières abandonnées redonnaient vigueur aux arbres... ou alors j'ai mal entendu.
Je connais aussi un gars qui gère les truffières du plus gros propriétaire en Dordogne.
Et j'ai vu pas mal d'agriculteur qui ont leur bout de truffière
Au final, je crois que y'a quand même pas mal de truffes en Périgord, quant à Sorges, peut pas vraiment dire... j'ai pas visité non plus les truffières de l'écomusée...