Page 1 sur 1

Faire presser ses fruits

Message Publié : 09 Sep 2014 12:52
par Mecalancienne
Bonjour à tous,

Que faites vous du surplus de vos fruits?

J'ai beaucoup de poire et j'aimerais les conservées sous forme de jus. Je sais qu'il existe des pressoir associatif. En connaissez vous?

Et vous vous en faites quoi de vos fruits?


Olivier

Re: Faire presser ses fruits

Message Publié : 09 Sep 2014 15:18
par tractopelle
Bonjour,

des confitures et des gelées, mais je suis en train de me demander comment réduire un peu le boulot.
Certains peuvent être séchés en four solaire par exemple.

Pour le sureau, il me semble que les professionnels le pressent. Ça me permettrait de gagner du temps (je sais, c'est sans doute une mauvaise idée).

Re: Faire presser ses fruits

Message Publié : 11 Sep 2014 17:19
par 0tyugh
Si j'avais des poires en trop, ça serait poire séchées, sans possible concession ^^'

Re: Faire presser ses fruits

Message Publié : 11 Oct 2014 18:42
par tornadette
Ici c'est jus de pomme (200 l) car ma mère en à pas mal, compote en bocaux, pomme et poires séché sur le fourneau, stockage à la cave (pomme), congélation et un peu de confiture.
Pour le moment je n'est pas beaucoup de fruits à par les pommes de chez ma mère donc le stockage n'est pas vraiment un problème.