Bonjour,
Ca fait quelques années que je suis installé près de sabres et cultive pour commencer 1ha (verger, potager 800m2) donc je commence à connaitre assez bien la problématique.
Donc bienvenue dans un des pires terroirs de France, mais aussi très intéressant d'un point de vue challenge à relever, oui c'est du dur mais c'est la réalité.
Sache pour commencer que
cultiver içi représente beaucoup plus de travail qu'ailleurs, du moins au début pour la période d'installation (sauf si tu hérites d'un potager déjà cultivé depuis des lustres!).
Quelques éléments pour mieux comprendre à moduler selon la nature exacte de ton sol (même si à priori je pense qu'ils agit de sable avec plus ou moins de matière organique:regarde sa couleur, plus il est foncé et tâche tes mains quand tu le travaille mieux c'est) :
-Sol
acide (amendement requis pour augmenter le ph (apport de dolomie/lithotamne, conserve tes cendres de cheminée:riche en calcaire et potasse)
-Sol très
pauvre, très
drainant ( apport de masse obligatoire en matière organique et une petite proportion d'argile est un must pour enrichir et retenir à terme les éléments et l'eau)
-Sol qui se réchauffe très vite et refroidit vit (avantage et inconvénient)
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capacité de rétention d'eau du sol nulle ou faible selon la proportion de matière organique à la base, sèche très vite, une fois sec se réhumidifie très lentement et difficilement (lié au sable, c'est piégeux l'été attention) =toujours apport de MO en masse+ argile si possible, paillage obligatoire l'été et arrosage nécessaire à juste dose (sinon c'est à double tranchant). la culture sur butte peut être intéressante voir obligatoire, au contraire culture en creux peut être aussi judicieuce (ça conserve mieux la fraîcheur l'été). selon ta situation (landes, sèches, mésophile, humides) une nappe phréatique plus ou mois proche de la surface avec une battance plus ou moins importante, ce qui peut poser des problème l'hiver et en été (inondation vs sécheresse). Sans parler de l'alios si tu en as chez toi.
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climat plutôt clément si l'on compare à l'échelle de la France (qui permet de cultiver facilement tomates, aubergines, poivron, concombre etc en plein air sans traitements et sans problème, des melons, pastèque, patate douce avec quelques soins particuliers)..avec le gros bémol de l'
influence du triangle des landes froides qui réserve quelques surprises: gel tardifs jusqu'à début juin parfois, et très précoces en automne (par contre très très peu de jours sans dégel la journée) et globalement assez souvent une amplitude thermique un peu plus marquée qu'annoncée à la météo (aussi bien en négatif qu'en positif)... L'été ça tappe très fort, l'ombre au potager grâce à un système de joualle (plantation d'arbres fruitiers, treille...) peut être très intéressant voir limite obligatoire pour certaines choses comme les légumes feuilles (l'été 2015 restera dans les annales, + de 50°c au sol dans mon potager certains jours..dur dur la production s'en est ressentie)
voila en gros, c'est un peu en vrac tu m'excusera, ça te donnera quelques éléments de réflexion à fouiller!
A l'état brut (sans amendement aucun) le sol ne te permet que très peu de culture, le myrtillier en est une qui réussit parfaitement bien...en terme de légumes avec un sol enrichi, les asperges, les légumes racine (panais, carotte, etc) réussiront très bien ainsi que les tubercules type pomme de terre...les échalotte et l'ail sont au top si le sol est suffisamment enrichit, (j'ai plus de mal avec les oignons je ne sais pas trop pourquoi), je réussis parfaitement les petit pois également et les fêves...les courges avec de la matière organique suffisante, ect...Les choux ont du mal du fait des températures élevés l'été.
Au niveau fruitier fruitier, les myrtillier, amélanchier (amendement souhaitable), baie de mai, groseillier à macquereaux/grappes (souffrent un peu de la chaleur l'été quand même) réussiront très bien avec apport de matière organique, les fraises également, framboisiers moins idéal si le sol est trop sec au moment où ils produisent...Les pommiers greffé sur francs s'installe assez bien avec un minimum d'amendement, prunier sur myrobolan également même si ce n'est pas le sol idéal, les pêchers réussissent très bien si le sol est un peu enrichit (greffé sur rubira si possible ou sur franc) , les chataigniers, Avec de l'eau disponible les figuiers finissent par s'implanter....Les cognassiers réussissent à s'implanter, les kaki mais c'est plus compliqué, etc etc
Les noisetiers, cerisier, noyer, tout les porte greffes de faible vigueur avec un mauvais ancrage, etc ont du mal si l'on ne s'en occupe pas, etc
En gros plus tu enrichira ton sol, plus ton sol t'offrira de possibilité, ceci est valable bien plus qu'ailleurs,..pour se faire je te conseille dans un premier temps d'ajouter un maximum de matière organique (mulch forestier, crottin, fumier, compost, etc) là est la clé pour bien débuter, ainsi que relever légèrement le PH. Ensuite il vaut mieux faire un minbimum d'apports de NPK de manière directe ou indirecte (engrais organique si possible, fiente de poules, cendres, urine, ect..)
En 3 à 5 ans tu peux obtenir un sol presque parfait (surtout si tu ajoute un peu d'argile). Depuis 4 ans je récupère dès que je le peux de l'argile un peu partout en petite quantité! ca commence à payer mon sol est de mieux en mieux, surtout au niveau rétention d'eau et des micro éléments et mes arbres commencent à produire.
Allez je m'arrête...