satya a écrit :pour la technique bonfils il y a une chose que je n'ai toujours pas compris
comment tu fait pour semer fin juin alors que tu recolte en juillet aout???
plein d'autre question qui me tarabuste j'ouvrirai un poste a l'occaz
a+
jankri a écrit :mais si on sème le blé au début de l'été, va falloir l'arroser, non ? en tout cas si on habite dans le sud de la france...
quelqu'un a déja essayé ?
sinon l'histoire du grand épeautre hybridé, je crois que c'est parce que les variétés modernes de grand épeautre ont des variétés modernes de froment dans leur généalogie d'où l'intérêt de rechercher des variétés anciennes qui n'ont pas été croisées avec un blé tendre.
C'est un argument qu'avancent certains (dont je crois JF Berthelot) pour mettre en doute l'intérêt nutritionnel du grand epeautre, notamment en ce qui concerne la qualité des gluten (meilleure tolérance ?)
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