Malcolm a écrit :Je recherche des exemples de fermes "exploitations agricoles" en permaculture rentables.
C'est une très bonne question et il y a déjà de bonnes réponses au-dessus.
Mais il y a une confusion possible de la définition du mot permaculture, c'est pourquoi on conseille souvent d'éviter de parler de ferme ou d'exploitation "en permaculture".
Ce serait comme parler d'une maison "en architecture".
Associer les mots "permaculture" et "rentabilité" c'est à la fois évident et paradoxal.
Evident, parce qu'il y a obligation d'une certaine forme de rentabilité dans l'idée même de la permaculture. Mais paradoxal, car ce n'est pas obligatoirement une rentabilité économique, même si de manière transitoire, elle peut conditionner la survie matérielle (ou la survie tout court) du permaculteur en question...
Viser la rentabilité selon des critères monétaires est donc un objectif à définir puis à atteindre dans un contexte particulier.
Cette contrainte entrera donc dans les critères de conception d'une exploitation agricole (d'un habitat humain ? d'un territoire ? d'un village ? d'un paysage ? d'un écosystème ?). Mais il n'y a ni label, ni norme, ni agrément, ni critère absolu qui permettra ensuite de dire que cette exploitation est "permacole" ou ne l'est pas.
On voit bien toutes les difficultés qu'il y a déjà à certifier des exploitations "bio". On peut évidemment dire que telle pratique est plus ou moins recommandée que telle autre, ou que telle pratique est à bannir totalement. Mais l'évaluation de tout cela reste un exercice très délicat dans la réalité. L'étude INRA du Bec Hellouin a été caricaturée et simplifiée par les médias, et il convient d'en lire sérieusement le contenu pour se faire une véritable idée du problème.
La permaculture, c'est fondamentalement l'idée que l'humanité peut s'insérer durablement dans les écosystèmes de la planète, sans les dégrader ni les consommer irrémédiablement, avec les conséquences que nous constatons. Au delà des techniques de conception inspirées
par et respectueuses
de la nature, la conclusion d'un cours de permaculture ouvre aussi sur les perspectives d'une autre forme de société.
C'est ce que démontrent justement toutes les personnes qui incarnent la permaculture, qui sont donc en général pluriactifs (pratiquent différentes formes d'agriculture mais également conseil, accueil ou formation) et relativisent l'importance des richesses matérielles et surtout monétaires.