Le sujet n'existe pas encore, alors je me lance.
C'est un des champignons les plus courants en culture, notamment parce qu'elle est une des plus facile.
J'ai eu l'occasion de goûter des pleurotes (en bocaux et déshydratées), et je me suis dit que ça ne vaut pas grand chose culinairement.
Mais après cout, je réalise que ce que j'ai goûté était de la mauvaise qualité et n'a peut-être rien à voir avec des pleurotes fraiches et fermes. Si quelqu'un a eu l'occasion de goûter des pleurotes de qualité, j'aimerais beaucoup avoir son avis.