Ça la ralentit, mais si la fente n'est pas excessive ça ne tue pas la branche ; enfin, à condition d'avoir choisi une espèce qui se prête bien au plessage.
Par ici il y a des démonstrations et explications sur le plessage, à l'éco-musée du Perche (
http://ecomuseeduperche.com/dossiers/do ... ssage.html ) ; il y a probablement l'équivalent plus près de chez toi.