Bonjour à tous,
Je viens de découvrir la permaculture dernièrement. Je suis responsable d'un domaine de 14 hectares dans l’Essonne et nous avons comme projet avec la commune qui m'embauche de cultiver des légumes et fruits pour la cuisine centrale et d'être autonome à 80 % dans le futur. Il y a plusieurs méthodes et comment choisir la meilleure? Ce projet me tiens à cœur et je suis convaincu. Si des personnes peuvent me conseiller je leur en serait reconnaissant. Merci à tous de vos réponses par avance.