par steve R » 26 Août 2008 13:34
Salut,
Permaculture, l'origin ètait bien agri-culture permanante mais toute suite ça à devenu la Culture permanante dans les sens Culture humaine pas culture plantes etc mais bien sûr production agricole/potager durable faisont bien parti, même en 1ère plan.
Dans les endroits comme la France qui ont un period froid avec moins de lumière, ou il y a carrement des saisons les cultivations les suiveront.
Donc les strategies sont:-
1 Cultivations des plantes resistant au froid, on trouvent des liste dans toutes les bons livres jardinage, pannais, carrotes, navets, radis noir/rouge, choux et Cie, mizuna, pak choi, moutarde, blé etc etc. Il y aussi des plantes sauvage qui pousseront comme les orties, nombril de venus etc.
2 cultivez les plantes qui produisont un "fruit" qui pouvent être gardez pour l'hiver, pommes de terre, patate douce, petit marron, courges, pommes, noix, noisette etc etc. Ici on va dans les direction "agriculture sauvage" et c'est les plantes sauvage/arbres/arbustes/auto-semmenceurs que nous metterons on valeur. Une liste bientôt j'èspere
3 Transformez des produits en "conserve", lacto-fermentation, sechez, confiture, etc.
Dans le design nous avions une grande tendance à plantez des pèrennes et après ça des annuelles qui se semment façilement, les annuelles qui demandont beaucoup de travaille alors eux nous les semmeront si on les aiment vraiment beaucoup.
Steve R