Huile de faîne

[Sorlag]

Y'a-t-il des gens qui consomment de l'huile de faîne en cuisine ? Et de quelle façon ? Vous la laissez vieillir pour qu'elle se bonifie ?

Je pense ramasser des faînes le week-end qui vient pour en faire-faire de l'huile

[Sorlag]

Pour répondre à mon propre topic. Voilà ce qu'on a pu récupérer à deux en 30 minutes. 250 grammes ...


Peut-être qu'il faut s'en occuper avant que les feuilles ne tombent, pour les ramasser plus efficacement ? Moi qui voulais faire de l'huile avec (le moulin à huile n'accepte pas sous les 10 kg), c'est mal barré ! Mais y'a quand même une petite satisfaction

Mais en permaculture on renonce jamais. Je retenterai mon coup l'an prochain un peu plus tôt

[malinkias]

Ou investir dans un petit pressoir
https://www.piteba.com/fr/index_fr.asp

[Sorlag]

Merci pour ta réponse, je savais pas que ça existait dans le commerce

[Sorlag]

J'ai investi dans cet engin finalement. Comme j'ai une cinquantaine de kilos de noix voir plus issus de mon noyer, je vais pouvoir m'amuser un peu voire commercialiser un peu d'huile . Et l'huile de noisette et les autres huiles m'intéressent aussi

[Sorlag]

Voilà j'ai fait ma première huile de noix. À droite celle faite moi-même et à gauche celle du moulin à huile du village d'à côté.



Quelqu'un a une explication à celle qui est un peu plus trouble ? Pourtant je l'ai filtrée deux fois